강원도 고성 여행 맛집 "교암 막국수" 내돈내산후기

강원도 고성 여행 중 맛집은 단연 막국수다. 물론 강원도 전역 어딜 가나 막국수가 제1순위 맛집이긴 하다.

 

어쩌겠는가? 강원도 고성여행중 가장 맛집을 꼽으라면 '고성 막국수'를 꼽지 않을 수가 없다.

고성의 '백촌막국수' 가 단연 1순위로 검색되어 나올 것이다.

백촌막국수를 가려면 주문시간과 식당운영시간을  꼭 알 두고 가야 한다.

나 역시 백촌막국수를 향하여 갔지만 이미 오더가  끝났다고 한다. 그 시간은 4시가 넘은 시간이다.

이럴 줄 알고 대안으로 염두에 둔 곳이 " 교암막구수"다.

"백촌막국수" 집하고 이웃하고 있다. 거리는 200M 정도니.. 같은 동네에서 장사하는 사이다.

솔직히 말하면 막국수의 맛이란 거기서 거기다. 엄밀히 말하면 당연히 틀리겠지... 음식점 주인이 틀린데!!

그러나 이왕 고성에 갔으니.. 백촌을 가려고 했던 거다. 이 집 막국수도  맛있다.

이 동네 하이라이트는 역시 명태회무침이 나오는데.. 막국수와 곁들여 먹으면 맛있다.

물막, 비막 따로 없다. 적당히 제조해서 먹으면 된다.

제조방법은 식탁옆에 설명이 돼있으니 참고하면 된다.

다만 양념장을 너무 의욕 넘치게 넣지 말고.. 간을 봐가면서 넣기 바란다.

배고프다고 양념장 듬뿍하다간.. 짜고, 맵고 하면 막국수 제맛이 안 난다.

이번 속초고성여행 중에 맛집 리스트였던 "백촌막국수"집이 쉬는 시간이라.. 이웃하는 교암막국수 집으로 방문했지만 후회는 없다.

그 집이나 이 집이나  막국수 맛이란 뭐? 대등 소이!! "백촌"에서 먹었다 치면 된다. 사실 나의 최애 막국수집은 가평에 있다. 남양주에도 있고.. 이 동네 막국수는 명태회무침 반찬이  대박이다.