대구여행 맛집 추천 육사시미 뭉티기 '덕일생고기'내돈내산 후기

대구여행 시 맛집을 찾는다면 뭉티기집을 가야 한다. 뭉티기? 뭉티기는 무엇인가?

우리가 흔히 아는 육사시미 대구 버전이라고 생각하면 된다.

신선한  소고기 우둔살을 주로 사용한다. 기름기가 적고 쫄깃한 식감으로 생으로 먹기에 좋다.

전라도 육사시미는 좀 얇게 썰어져 나온다고 하면, 대구 뭉티기는 좀 투박하게 썰려져  나온다.

대구 뭉티기는  대구만의 소스에 찍어 먹는게 일반적이다. 대구 뭉티기집은 여러 곳 있다.

이집 홍보가 아니기 때문에  이곳저곳 검색해서  마음에 드는 곳으로 가면 된다. 이 집은 이찬원이 왔다간 집이다.

그래도 알려진 집이다. 오래전에  내가 왔던 그집은 아닌데... 동성로 주변에 몇 곳 있으니 참조하면 좋다.

뭉티기, 생고기, 육사시미로  불려지고 있지만... 대구에서는 육사시미라는 말을  쓰질 않는다.

생고기 또는 뭉티기 다.

한우를 사용하기때문에 가격이 좀 있다는 점은  참고하고... 그야말로 신선해야 한다.

대구여행자라면 대구막창과 생고기 꼭한번 먹어 보길 권한다.

누구에게는 입맛이 아닐지도 있지만... 여행이라는 것이... 그지역을 알고자 하는 것이니.. 한 번쯤  먹어보자.

대구의 동성로,서문시장도 꼭 가봐야 할 곳이다.

대구여행 엄청나게 알려진 곳은 없지만... 우리나라 4대 큰 도시이니... 도시 그 자체에서 대한민국의 영광 그리고 소멸의 도시의 과정을 볼 수가 있다.

지금 대한민국 도시 어디를 가나... 서울수도권 집중화 및 고령화를 통해 활기를 잃어가는 느낌을 지울 수가 없다.

대구 역시 한때는 화려하게 우리나라 근대화 현대화에 앞장선 대표적인 도시다.

대구막창도  먹어봤고... 다음은 서문시장에 들러 노점 길거리 맛집을 탐방할 예정이다.

납작 만두, 떡볶이, 호떡도 먹어 보고 싶다.

육회비빔밥도   먹어보기로 한다.

역시 고기가 신선하다 보니... 실망시키질 않는다.

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오늘은 호화롭게  대한민국 한우로  사치를 즐긴다. 대구는 막창 그리고 뭉티기 다.